人がたくさん集まる場所には様々な目的を持った人がいます。
座っている人・泊っている人・歩いている人・急いでいる人・・・
彼らはみな違う目的で動いています。
そんな人がたくさん集まるところがもし、狭い一方通行だったとしたら
誰も思うようには動けずイライラしてしまうのは明白です。
そんな問題を解決するのも光建舎のお仕事です。
人が動くライン(線)のことを、この業界では「導線」と呼びます。
この導線は空間を作るときにとても重要な要素となっています。
冒頭に描いたような状態は、飲食店を例に想像するとわかりやすいかと思います。
テーブルがあり、そこに座っている人
御客様の注文を受ける為に立ち止まっている人
料理を運ぶために歩いている人
客席だけでなく厨房内でも同じような人達がいます。
この人達がどうやったら効率的に事故無く動けるか、
ストレスなく料理を楽しめるか。
これを考えるのが「導線設計」です。
導線設計を行う上で大切なことは
坪数・客席数・従業員数の3つです。
最初のお打ち合わせでお客様の思い描く素敵なお店のイメージを我々にお伝えください。
イメージしやすくしたベストな計画をお持ちし、夢のお手伝いをさせていただきます。